Творожная запеканка с орехами.
Это блюдо обычно готовится с изюмом, но так как под рукой его не оказалось, приготовим с грецкими орехами.
Для приготовления взять 200-250гр творога, добавить 2 яйца, 2,5 ст ложки сахара, 70гр размягченного сливочного масла и 2 ст ложки манной крупы.
Если творог жидковат, то можно добавить еще немного манки, чтоб запеканка не была жидкой массой. Все соединить и перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы разбухла манка.
5-7 грецких орехов очистить, измельчить, добавить к остальным ингредиентам.
Взять форму для выпечки, смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Аккуратно выложить творожную массу.
1 банан, очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить сверху.
Выпекать в духовке при средней температуре 30-35 минут.
Готовое блюдо остудить, выложить на тарелку и можно пробовать!
Если позволяет время, то желтки можно растереть с сахаром, добавить в творог, а белки взбить отдельно и ввести в последнюю очередь.
Вместо грецких орехов можно взять любые, какие есть, также готовить можно с сухофруктами.
Украсить запеканку сверху также можно дольками из свежего яблока или других фруктов по Вашему вкусу.
Приятного аппетита!
